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Rôtisserie au feu de bois jambon braisé ou gigot d’agneau – Provence-Alpes-Côte d’Azur – LES METS RECEPTION

Catégorie de service :
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Nous sommes partenaire de vos évènements, nous serons à votre écoute pour réaliser votre réception et en faire un moment inoubliable.

Spécialisé dans la rôtisserie au feu de bois (jambon braisé et gigot d’Agneau) ainsi que des Planchas et des Paellas Valenciana, notre équipe saura vous proposer une réception à la fois inventive et empreinte de qualité pour vos projets.

Originalité dans la prestation, créativité dans l’élaboration des mets, efficacité dans l’organisation.

Vous souhaitez un repas de mariage original et convivial ? Ce service est fait pour vous !

*** Formule 1 ***

Jambon Braisé

***
*** Accompagnements ***
Pomme de terre grenaille sauté à la persillades + La ratatouille

*** Formule 2 (Option) ***

Gigot d’agneau – Supplément de 3€Par Pers

*** Accompagnements ***
Pomme de terre grenaille sauté à la persillades + La ratatouille

Zone d’activité

Notre équipe se déplace dans les départements du Gard, du Vaucluse et des Bouches du Rhône. Peux se déplacer sur toute la France (Frais kilométrique de 0,80€ par km)

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Accompagnement
Préparation des viandes et accompagnements
Service (Libre service sur stand) 2 à 3 serveurs selon volume
Nappage des buffets
Bois et matériel de cuisson
Droit de bouchon offert

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Présence pendant tout l'événement. Les horaires adaptables selon besoins et organisation.
13h30 (Heure d'arrivée) et mise en cuisson des viandes (5heures de cuisson)
15h30 à 17h00 mise en place des tables et dressages des buffets pour le rafraîchissement et vin d'honneur
En même temps en cuisine, les cuisiniers préparent tous les ingrédients, viandes et légumes.
19h jusqu'à 00h services
00h00 à 2h ou 3h du matin nettoyage et rangement

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Cuisine au feu de bois
Travail uniquement avec des produits frais
Tout est cuisiné sur place même les accompagnements

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- Formule 2 (Option) : Gigot d'agneau - Supplément de 3€Par Pers
- Apéritif : Moules en Brasucade 5€/Pers
- Mobilier (Tables, Chaises) : 5€/Pers
- Vaisselles (Couverts de l'entrée au dessert, Assiettes Entrée, Plat, Dessert, Verres à eau, à Vin et à Champagne, Nappage et Serviettes) : 10€/Pers
- Décoration florale des tables et du lieu de service : 1800€ Frais unique
- Décoration luminaire : 700€ Frais unique
- Plateau de fruits de saison : 4€/Pers
- Entrée norvégienne saumon : 5€/Pers
- Entrée Verrine de gaspacho : 2€/Pers
- Plateau de fromages (mélanges) : 3,5€/Pers
- Plateau apéritif (Pistaches Cacahuète , Tomates Cerises, Olives Verte, Olive Noir, Tapenade verte, Tapenade Noir) : 2€/Pers
- Plateau de charcuterie : 5€/Pers)
- Découpe de Pata Negra (8€/Pers)
Fournitures des Boissons (de qualité intermédiaire) :
- Vin Rouge + Blanc + Rosé : 5€/Pers (Une bouteille pour trois personnes)
- Campagne : 7€/Pers (Une bouteille pour trois personnes)
- Cocktails (Pina colada, Mojito, Caïpirinha, etc) : 5€/Pers
- Alcools forts (Gin, Vodka, Whisky, Jet) : 7€/Pers
- Service à table : 300€ Frais unique (deux serveurs)

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Expérience de 23 ans dans ce domaine
Maniable, réactif et à l'écoute (si il faut moduler à la dernière minute, c'est possible)
À la disposition du client pour rendre service
Personnel d'expérience et toujours au petits soins avec client et de ses invités

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Se référent au conditions de la plateforme Mariage Serein.

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Tarif en semaine1200
Tarif le weekend1200
Tarif / Pers. Suppl.15
Tarif de l'heure Suppl.0 €
Frais de déplacementInclus jusqu'à 50km de NOVES 13550 - Sinon 0,80 le KM€/KM
Capacité d'invités max500 PersonnesPers.
Nombre d'intervenants2 et plus selon le nombre d'invités Pers.
Temps de présence13 heures h
Type de facturationPar événement
Délais de livraisonLe jour J
Mobilité nationale
Mobilité régionale
Mobilité départementale
Déplacement à domicile
Dispose d'un Showroom
Dispose d'un Atelier
Travail en équipe
Travail seul
Facturation par événement
Facturation par heure
Accepte les heures suppl.
Aucun frais de déplacement
Paiement sécurisé sans déblocage d’acompte
Paiement avec déblocage d’acompte 30%

Disponibilités

mai 2018
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juin 2018
L M M J V S D
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Passé
Aujourd'hui
Réservé

Plan d'accès

Gabriel P.
À partir de 1200 €
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Demande de réservation

Options

Menu 2 : Gigot d'Agneau
3 €
Par invité
Apéritif Moules en Brasucade
5 €
Par invité
Entrée norvégienne saumon
5 €
Par invité
Entrée Verrine de gaspacho
2 €
Par invité
Plateau de fromages (mélanges)
3.5 €
Par invité
Découpe de Pata Negra
8 €
Par invité
Plateau Charcuterie (mélange)
5 €
Par invité
Plateau apéritif
2 €
Par invité
Vins (Rou/Bla/Ros)
5 €
Par invité
Campagne
7 €
Par invité
Cocktails
5 €
Par invité
Alcools forts
7 €
Par invité
Mobilier (Tables et chaises)
5 €
Par invité
Décoration florale
1800 €
Frais unique
Décoration luminaire
700 €
Frais unique
Vaisselles
10 €
Par invité

Aucun paiement ne vous sera demandé, tant que le prestataire ne valide pas votre demande de réservation.

Le prestataire vous demande de payer en dehors de la plateforme ou via une autre société ? Signalez l’annonce.

Attention, n’effectuez aucun paiement en dehors du système sécurisé de la plateforme Mariage Serein, car vous perdez la protection de votre paiement et vous vous exposez à un risque accru de fraude et de failles de sécurité.

Assurance règlement

Le programme Assurance Mariage Serein offre une couverture pour les paiements effectués via la plateforme.

Que comprend l’assurance ?

•   Prestataire absent le jour du mariage
•   Prestation non réalisé ou incomplète
•   Services demandés non respectés
•   Remplacement d’urgence au même prix
...

En savoir plus

En partenariat avec AXA
La plateforme est assurée jusqu’à 9M€.


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